Consulta de nutrição: o que é, para quem é e como fazer online

O que é a consulta de nutrição?

A consulta de nutrição é um atendimento de saúde feito por um nutricionista. O profissional procura perceber o que a pessoa come, como vive e o que pretende alcançar, e transforma essa informação em orientações alimentares práticas. Serve a quem quer controlar o peso, a quem tem uma condição de saúde em que a alimentação conta e a quem simplesmente quer comer melhor.

Não existe uma alimentação igual para todos. A Organização Mundial da Saúde (OMS) explica que a composição de uma dieta saudável varia com a idade, o sexo, o estilo de vida, o grau de atividade física, o contexto cultural e os alimentos disponíveis, embora os princípios básicos sejam os mesmos para toda a gente. É por isso que a consulta é individual e não se resume a uma lista de alimentos permitidos e proibidos.

Quem deve fazer uma consulta de nutrição?

A consulta de nutrição pode beneficiar adultos com objetivos muito diferentes. Não é preciso estar doente para a marcar.

Quem	Porquê
Pessoas com excesso de peso ou que querem ganhar ou manter peso	O objetivo e o ritmo definem-se com acompanhamento, em vez de dietas genéricas.
Pessoas com diabetes, colesterol elevado ou hipertensão	A alimentação faz parte do controlo da doença. O nutricionista trabalha em complemento ao médico que a segue.
Grávidas e mulheres a amamentar	As necessidades alimentares mudam e algumas restrições exigem cuidado.
Desportistas	A rotina de treino, os horários e os objetivos alteram o que faz sentido comer.
Vegetarianos e veganos	É importante garantir que a alimentação continua completa e equilibrada.
Pessoas com alergias, intolerâncias ou restrições alimentares	A alimentação adapta-se sem criar carências.
Portugueses a viver no estrangeiro	Mantêm acompanhamento em português, com orientações pensadas para o país onde vivem.
Quem não tem nenhum problema	Serve para perceber se a alimentação atual está equilibrada.

Quando se deve marcar uma consulta de nutrição?

Não é preciso esperar por um problema. Quanto mais cedo se ajustam os hábitos, mais simples costuma ser mantê-los. A consulta faz especial sentido:

• Quando existe um objetivo concreto, como perder peso, melhorar o desempenho desportivo ou preparar uma gravidez
• Quando surge um diagnóstico em que a alimentação tem peso no tratamento
• Quando as tentativas feitas por conta própria não resultam
• Antes de iniciar uma dieta restritiva ou de tomar suplementos

Sintomas que preocupam, como perda de peso sem explicação ou mal-estar persistente, justificam primeiro uma avaliação médica. A consulta de nutrição entra depois, como parte do acompanhamento.

O que é avaliado na consulta de nutrição?

A primeira consulta serve para conhecer a pessoa. O nutricionista cruza informação sobre saúde, rotina e preferências e, com base nela, define orientações adaptadas.

Historial de saúde e medicação

Doenças, alergias, intolerâncias, medicação, suplementos e análises recentes, quando existem. Esta informação ajuda a perceber o que é seguro e o que convém ajustar.

Hábitos e rotina alimentar

Como se distribuem as refeições, quem cozinha e que dificuldades existem no dia a dia. O ponto de partida é a realidade da pessoa, e não um modelo ideal.

Objetivos e preferências

O que a pessoa quer alcançar, de que gosta, o que não come e quanto tempo tem para cozinhar. Orientações que a pessoa não consegue cumprir não servem de nada, por isso esta parte pesa muito. O detalhe depende de cada caso e é definido na consulta.

É possível fazer a consulta de nutrição online, por teleconsulta?

Sim. Na Lusitana Saúde, a consulta de nutrição online faz-se por videochamada com um nutricionista, sem deslocações. A conversa, a recolha de informação e as orientações alimentares são tratadas à distância.

Como funciona:

1. Aceder à página da consulta de nutrição e escolher o dia e o horário preferido
2. Pagar online de forma segura por Multibanco, MB WAY ou cartão; após confirmação, é enviado por email o link de acesso à videoconsulta
3. Realizar a teleconsulta por videochamada no horário escolhido
4. Receber as orientações por email após a consulta

Para a maioria das pessoas, a teleconsulta é suficiente para começar e para manter o acompanhamento. Basta ter à mão a lista da medicação e dos suplementos, as análises recentes (se existirem) e um dispositivo com câmara, microfone e boa ligação à internet. Sem análises ou registos alimentares, a consulta faz-se na mesma.

Posso fazer a consulta de nutrição estando noutro país?

Sim. A consulta de nutrição online faz-se a partir de qualquer país com ligação à internet, com o mesmo nutricionista ao longo do tempo, esteja onde estiver. Há três pontos práticos para quem está fora de Portugal:

• Diferença horária. Convém confirmar o horário da consulta tendo em conta a diferença entre o país onde a pessoa se encontra e Portugal.
• Alimentos disponíveis. O nutricionista pode adaptar as orientações aos alimentos a que a pessoa tem acesso no país onde vive.
• Língua. A consulta é em português, o que facilita a conversa para quem vive no estrangeiro e quer explicar com detalhe os seus hábitos.

Como confirmar que o nutricionista está inscrito na Ordem dos Nutricionistas?

Em Portugal, o título de nutricionista está reservado a quem se inscreve na Ordem dos Nutricionistas, a entidade que atribui o título e emite a cédula profissional. Quem não está inscrito não pode apresentar-se nem exercer como nutricionista.

A verificação é importante. A Ordem recebeu 86 denúncias de exercício ilegal da profissão entre novembro de 2024 e novembro de 2025, o dobro do ano anterior, a maioria ligada a páginas de redes sociais ou da internet. A própria Ordem aconselha a população a confirmar se os profissionais estão inscritos e qualificados. Convém por isso confirmar o nome e o número de cédula do profissional antes de marcar. Na Lusitana Saúde, a consulta de nutrição é feita por um nutricionista identificado e inscrito na Ordem.

Perguntas frequentes sobre a consulta de nutrição

O que é e para que serve a consulta de nutrição?

É uma consulta com um nutricionista, em que se avaliam os hábitos alimentares, a saúde e os objetivos da pessoa. Serve para melhorar a alimentação com acompanhamento profissional: controlar o peso, apoiar a gestão de condições como diabetes, colesterol elevado ou hipertensão, ajustar a alimentação ao desporto ou à gravidez e aprender a comer de forma equilibrada.

A consulta de nutrição online funciona?

Os estudos apontam resultados favoráveis. Uma revisão sistemática com meta-análise de ensaios clínicos randomizados publicados até 2022 concluiu que o acompanhamento nutricional à distância teve, no conjunto, um efeito moderado, com melhorias no peso, no IMC e no perímetro da cintura. Para outros indicadores, como a hemoglobina glicada, o colesterol e a tensão arterial, os efeitos foram limitados, o que reforça a importância de manter o seguimento com o médico.

É preciso ter um problema de saúde para marcar uma consulta de nutrição?

Não. Muitas pessoas marcam a consulta de nutrição para prevenir problemas, melhorar a energia, ajustar a alimentação ao desporto ou simplesmente perceber se estão a comer bem. Quem tem um diagnóstico beneficia de um acompanhamento que trabalhe em complemento ao seu médico.

Quem tem diabetes, colesterol elevado ou hipertensão pode fazer consulta de nutrição online?

Sim. A alimentação é uma parte importante do controlo destas condições, e a consulta de nutrição online pode ajudar nesse trabalho. Funciona em complemento ao acompanhamento médico, nunca em substituição. A medicação e o plano de tratamento continuam a ser definidos pelo médico que segue a pessoa.

O que acontece no fim da consulta de nutrição?

O nutricionista explica as orientações alimentares adaptadas à situação da pessoa e esclarece dúvidas. Na Lusitana Saúde, as orientações são enviadas por email depois da consulta. O nível de detalhe depende de cada caso e é definido pelo nutricionista, que indica também quando faz sentido voltar para uma consulta de seguimento.

Quando se começam a notar resultados após a consulta de nutrição?

Depende do objetivo, do ponto de partida e da regularidade com que as orientações são seguidas. Nenhum nutricionista consegue garantir resultados num prazo fixo. O que faz parte da consulta é definir metas realistas e ajustá-las ao longo do acompanhamento.

Posso tomar suplementos ou seguir uma dieta da internet em vez de fazer uma consulta de nutrição?

Não é aconselhável. A bastonária da Ordem dos Nutricionistas alertou para os riscos de consumir suplementos e proteína em pó sem acompanhamento profissional, porque muitos produtos são concentrados e as doses podem não se adequar a cada pessoa. Antes de iniciar suplementos ou uma dieta restritiva, o passo recomendado é a consulta de nutrição.

A consulta de nutrição substitui o médico ou o psicólogo?

Não. A consulta de nutrição complementa o acompanhamento médico e, quando necessário, o acompanhamento psicológico. Se há sinais de uma relação difícil com a comida, o ideal é procurar primeiro o médico, para que o acompanhamento seja pensado em conjunto.

Como marcar a consulta de nutrição na Lusitana Saúde?

A marcação é feita online, em poucos minutos:

1. Aceder à página da consulta de nutrição e escolher o dia e o horário preferido
2. Pagar online de forma segura por Multibanco, MB WAY ou cartão; após confirmação, é enviado por email o link de acesso à videoconsulta
3. Realizar a teleconsulta por videochamada no horário escolhido
4. Receber as orientações por email após a consulta

Quem pretende começar a cuidar da alimentação com acompanhamento profissional pode marcar a consulta de nutrição em poucos passos, a partir de qualquer país.

Fontes e referências

• OMS: Healthy diet (Fact sheet n.º 394) (abre numa nova janela)
• Mohd Daud et al. (2025): The feasibility and effectiveness of telenutrition for remote dietary consultation, revisão sistemática e meta-análise (abre numa nova janela)
• Lusa/RTP: Aumentam denúncias à Ordem dos Nutricionistas por usurpação de funções nas redes sociais (abre numa nova janela)
• Lei n.º 126/2015: Estatuto da Ordem dos Nutricionistas, Diário da República (abre numa nova janela)
• Regulamento n.º 994/2021: Regulamento de Inscrição da Ordem dos Nutricionistas (abre numa nova janela)